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La cafeína como recurso ergogénico en el rendimiento deportivo

La cafeína es un conocido recurso ergogénico. Su principal mecanismo de acción está relacionado con la inhibición del receptor de adenosina. El posicionamiento actual del Comité Olímpico Internacional (COI) publicado en el British Journal of Sports Medicine (2018) refuerza su papel en mejorar el desempeño en deportes como el ciclismo y la carrera. Deilys González (Nutricionista Deportiva).

En un meta análisis reciente que buscó evaluar el efecto de la cafeína en ejercicios de resistencia, fue relatada una mejora media del desempeño de 2,6%. Sin embargo, fueron encontradas importantes respuestas individuales y los autores sugieren la necesidad de que sean exploradas y tenidas en consideración. Algunas de estas posibilidades serían variaciones en el gen CYP1A2, que pueden impactar en el metabolismo de la cafeína.

En un estudio publicado también en 2018, 101 hombres completaron una prueba de 10 km de ciclismo con consumo de 0,2 o 4mg/kg de cafeína. El perfil genético de metabolización de la cafeína fue considerado y los resultados mostraron mejor desempeño (6,8%) solamente en aquellos con perfil de metabolización rápida (genotipo AA).

Por otro lado, el consumo de 4mg/kg de cafeína mostró empeorar el tiempo para completar la prueba en 13,8% en los individuos con perfil genético de metabolización lenta (genotipo CC), cuando fueron comparados con el grupo placebo. Estos resultados nos muestran la importancia de trabajar una conducta cada vez más personalizada.

 

Fuentes:

Maughan RJ, Burke LM, Dvorak J, et. al. IOC consensus statement: dietary supplements and the high-performance athlete. Br J Sports Med. 2018. doi: 10.1136/bjsports-2018 099027
https://bjsm.bmj.com/content/early/2018/03/13/bjsports-2018-099027.info

Southward, K., Rutherfurd-Markwick, K.J. & Ali, A. The Effect of Acute Caffeine Ingestion on Endurance Performance: a Systematic Review and Meta-Analysis Sports Med. 2018; 48: 1913.
https://doi.org/10.1007/s40279-018-0939-8

Guest N, Paul C, Jason V, El Sohemy A, Caffeine, CYP1A2 Genotype, and Endurance Performance in Athletes. Medicine & Science in Sports & Exercise. 2018; 50(3):1570-78
doi: 10.1249/MSS.0000000000001596
https://journals.lww.com/acsm-msse/Fulltext/2018/08000/Caffeine,_CYP1A2_Genotype,_and_Endurance.5.aspx

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